コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
ミシュランシェフの中華コース
更新日：2026/02/24
ミシュラン星付きレストランで研鑽を積んだシェフが仕立てる、気取らず楽しめる中華コースです。旬の食材を活かし東南アジアで培った本格中華をご用意しました。 フレンチ、イタリアンの次に人気のコースになっております。
鶏むね肉 自家製甜醤油ニンニクダレ
すっぽんと金華ハムのスープ
自家製生地の餃子 台湾醤油のソース
真鯛の台湾バーベキュー煮込み
梅と紫蘇の炒飯
特製黒酢酢豚
季節のフルーツとココナッツ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
メッセージプレート
ランチ限定デザート
2歳未満のお子様ワンプレート
お皿レンタル
コース用パスタ追加
レビュー
5.0(9)
対応人数
4~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
千葉地域
埼玉中央部
栃木_県央
栃木_県南
栃木_県東
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
8,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
成立後辞退：
1
件
直前の辞退：
0
件
12月25日までの限定極上クリスマスコース
2026-01-17
清野さんの素晴らしい腕前の料理を堪能させていただきました。 自宅で16:30到着、1時間ほど仕込みをしてからの1時間ほどの食事(依頼者側の食事ペースが早かったかと思いますが難なく対応されていました)、30分ほどの片付けであっという間でしたが、得難い体験でした。 新たにお店を構えていくとのことで、本格的に忙しくなる手前で出張シェフとして来ていただける機会に恵まれ、幸運でした。保護猫への寄付活動も応援しています！
12月25日までの限定極上クリスマスコース
2025-12-25
2ヶ月と2歳の子供がおり、今年は外食を諦めかけていましたが、今回初めてこちらのサービスを利用させていただきました。結果は大正解！「気疲れして終わりそう」という不安を払拭してくれる、最高のクリスマスの思い出になりました。 どのお料理も本当に美味しく、感動の連続でした。特に驚いたのは、自宅の調理器具を使っているはずなのに、魔法がかかったかのようにキラキラしたお料理に仕上がっていたことです。お野菜やお肉の旨みはもちろん、特に絶品だったソースは、パンに付けて最後の一滴までいただきたいほどでした。 2歳の息子も、美味しいお料理を前に終始ご機嫌で、家族揃っての初めてのクリスマスが素晴らしい記念になりました。清野シェフの優しく素敵なお人柄にも触れ、心からリラックスして楽しむことができました。 ぜひまた利用させていただきます。本当にありがとうございました！
ミシュランシェフのビストロコース
2025-12-23
たくさんの食材を組み合わせて、初めての味わいもあったり、お料理の見た目もコース内容も最高でした！ シェフとの会話も楽しく素晴らしい時間を過ごせました。ありがとうございました。
グルメなシェフの多ジャンル対応ケータリング
2025-12-08
部署の忘年会にて利用させていただきました。色とりどりのメニューをご用意いただき、味もボリュームも大変満足できました。 フレンチ・イタリアン・和食を融合したお料理で、こちらの要望メニューも叶えてくださいました。
12月25日までの限定極上クリスマスコース
2025-12-06
子どもが小さいためお洒落なレストランには諸々の事情により行き難いところ、素晴らしく贅沢な時間を自宅で過ごすことができました。ありがとうございます! ガルグイユ（お野菜）とメインのお肉が自分達にとっては抜群でございまして、妻ともとっても印象に残ったと話しております。
ミシュランシェフのソースを楽しむフレンチコース
2025-11-29
シェフのアイディア満載のお料理、とても美味しかったです。 マレーシアとシンガポールにもいらしたということで、中華の食材も使い、新鮮でした。 家族での会食が華やかになりました。 子供向けの料理も彩り良く、美味しかったです。ありがとうございました。
創作フレンチをカジュアルに！
2025-11-15
初めてシェフを自宅に招き料理を振舞って頂きました。 高齢の母が塩分を気にしていることを伝えると、だしをきかせ塩分控えめに作ってくれましたが、これがどれも絶品でした。我が家には留守番できない犬がいるので、なかなか外食ができず、我が家に友人を招き私がキッチンに立つことが当たり前でしたが、自宅でキッチンに立つことなく食事をしながらゆっくり話せる時間は最高の贅沢でした。 次回も予約していたのですが、延期になってしまったのでまた決まり次第お願いしたいです。 せいのけいたシェフありがとうございました。
ミシュランシェフのビストロコース
2025-11-07
前日に色々と変更点があったにもかかわらず快く動いて下さって感謝いたします。 親しみやすいシェフで、お料理美味しく頂きました。1歳の食べやすく調理されたワンプレート、6歳のお子様ランチっぽいワンプレート、9歳のチビコースと大変満足しております。 またお願いしたいと思います！
ミシュランシェフのビストロコース
2025-10-19
どのお料理もとても美味しく、大満足でした。 最近までシンガポールとマレーシアでシェフをされていたということで、斬新な食材の組み合わせも素敵でした。 お料理だけでなく最後のデザートのチーズケーキが絶品です！ ありがとうございました。
このコースのシェフ
清野桂太 海外ミシュラン獲得経験
海外ミシュラン獲得シェフが贈る、特別な一皿をあなたに…
経歴 清野桂太 調理師学校卒業後 宇都宮オトワレストランを経て 白金台シエルエソル ミシュラン1つ星 副料理長に就任 その後、都内星付き含め 数店舗に勤務。 2023年 フリーランス活動開始。 VIPや著名人の出張料理、ケータリング、メニュー監修をスタート。 監修店がメディア(ぶらり途中下車)出演 シンガポールDew by whitegrass 新店舗立ち上げに伴い料理長就任。 2024年 クアラルンプールの Seed by whitegrass ヘッドシェフ就任。 ミシュランセレクテッド獲得 2025年 現在は日本へ帰国し出張料理の全国展開、メニュー監修をしながら独立準備中。 10月にぐるなび創業者特別賞 滝久雄賞を受賞し大坂万博セレモニーに登壇。 2021年RED U35 SILVER EGG受賞 2025年RED U35 BRONZE EGG受賞 2025年 滝久雄賞 受賞
価格帯
4,400円-25,300円
人数帯
4~20人
得意ジャンル
和食
中華料理
フレンチ
イタリアン
ケータリング
