コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
極:旬の創作和食と赤酢のシャリの本格寿司
更新日：2026/01/12
美味しいだけではなく､楽しく､笑顔溢れる食卓 旬の食材で寿司を赤酢のシャリで握る 寿司暦15年以上握り続いてる最高の 出張料理を堪能してください。 お誕生日や記念日､お祝いやパーティー等 会社の宴会や知人､友人の集まり等 お気軽にご相談ください。 アレルギーや苦手な物等ございましたら、 ご相談ください。 料理内容や量も変えられます。
おつまみ盛り合わせ
刺身3点盛
焼き物
白子ポン酢
蒸し物
大将オススメ贅沢寿司
巻物
お椀
OPTION
お子様ワンプレート
裏巻きロール
刺身盛り合わせ
尾頭付き刺盛り
追加料金
料理調整費
遠方追加出張費
使い捨て食器
ローストビーフ
レビュー
5.0(1)
対応人数
2~50人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
栃木_県央
栃木_県南
栃木_県東
群馬_中部
群馬_東部
群馬_西部
群馬_吾妻
群馬_利根沼田
茨城_県央
茨城_県南
茨城_県西
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
26,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
成立後辞退：
0
件
直前の辞退：
0
件
職人こだわり赤酢握り
2025-09-06
寿司も美味しく、柔軟に対応頂けてありがたい限りです。 次回もまた利用させていただきます。
このコースのシェフ
江田和義
赤酢のシャリで握る本格出張寿司､和テイストな新感覚。 寿司職人の出汁まき玉子や目の前で握るお寿司を堪能してください。 季節の和惣菜を盛り込んだ創作料理などもお客様のご要望に合わせてご提供いたします。 寿司､創作和食コースや寿司だけいっぱい食べたい等もご用意致します。 お祝いの刺し盛り、お客様のご要望に出来るだけ対応させて頂きます。 （仕入れ状況により異なります） ご家族のお祝い､接待､会社の集まり､イベント等、女子会 お気軽にご相談くださいませ。 皆様の(美味しい笑顔)と､一緒に楽しい時間を過ごせる ことが私の何よりの喜びです。 インスタグラムアップしてます。(出張風景) https://www.instagram.com/susikazukeg?igsh=c29uY2k5bWttaTA1&utm_source=qr LINE https://line.me/ti/p/tQVeqYt-T2 宜しければご覧ください。
[経歴] 熱海・横浜の割烹和食の修行を経て、茨城県古河市で創作料理 和食を15年の修行後 東京、埼玉で寿司屋で20年修行して店長を経験し 料理のレシピや寿司開発、市場にも直接仕入先にも携わり その後、個人事業主として独立、出張寿司、新感覚創作和食で 関東圏を中心に全国的に活動中。 調理師免許所得・防火管理者資格を有し､衛生面と安全にも配慮した プロの技術で､お客様の大切なお時間を彩ります。 (一期一会)の心を大切に､目の前で赤酢のシャリを握る 寿司を､ぜひご堪能ください。
価格帯
8,800円-33,000円
人数帯
2~50人
得意ジャンル
和食
