bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

【クリスマス限定】プレミアムコース 全8品(自家製パン2種付き)

【クリスマス限定】プレミアムコース 全8品(自家製パン2種付き)

更新日:2024/12/01

クリスマス限定(12/21〜25日まで)のスペシャルフルコースです。 世界3大珍味トリュフ・フォワグラ・キャビアはもちろん、伊勢海老や極上の国産黒毛和牛など、高級食材をふんだんに使用いたします。 苦手な食材やアレルギーの配慮が必要な場合、お気軽にお申し付けください。 また、品数やメニュー内容の変更等も、ご希望がございましたら、気兼ねなくお申し付け下さい。来客される皆様全員にご満足頂けるよう、しっかりご相談させて頂いた上でメニューを作らせて頂きます。 以下、ある日のスペシャルコースの一例です。

アミューズ 一口のお楽しみ

ズワイ蟹・鮑・帆立貝のジュレ仕立て カリフラワーのムース

あんこうのテリーヌ キャビア・すりおろし胡瓜と緑胡椒ソース

フォワグラのポワレ ラズベリーといちごのコンフィチュール

甘鯛の鱗焼き 黒米とトリュフのリゾット

伊勢海老のムニエル ビスククリームとベアルネーズソース

黒毛和牛フィレ肉のロースト ペリグーソース

スペシャルクリスマスケーキ

自家製パン2種(ライ麦・バターロール)

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

ボトルワイン1本

ボトルワイン1本

ボトルワイン1本

アニバーサリープレート

お皿・カトラリー レンタル

ボトルワイン1本

使い捨てカトラリー・おしぼり

お子様用コース

バースデーケーキ

ケータリング お子様

お子様コース

交通費

使い捨て容器

飲み放題(ソフトドリンク+アルコール)

飲み放題【ソフトドリンク】

交通費

レビュー

-(0)

対応人数

6~12人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

45,000 円/人

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

このコースのシェフ

鈴木隆史

都内屈指のグランメゾン出身シェフ。 お客様の『幸せ』を第一に。

現・六本木【いずの蔵】オーナーシェフ。 1983年生まれ。茨城大学工学部卒業。某ゼネコンにて建築・土木施工管理職を務め、一念発起し、25歳でフランス料理人に転身。 南青山『マノワール・ディノ』での修行を皮切りに、都内ビストロ・ウェディングレストラン等での料理長も経験。2017年に故郷・伊豆市にて「伊豆ジビエ」を看板にした、フレンチビストロ【いずの蔵】を開業。 2020年、箱根に移転し、ホテル運営を同時に開始し、オーベルジュとして経営。2024年、六本木に移転、現在に至る。 伊豆や箱根・東京に至るまで、数え切れない程多くのお客様に「伊豆ジビエ」の美味しさ・感動をお届けしてまいりました。 料理は『心』。 お客様の大切なひとときに、笑顔と喜びを添えられるよう、一生懸命『心』をこめて、【いずの蔵】ならではの記憶に残るフランス料理をご提供いたします。

価格帯

5,500円-49,500円

人数帯

6~12人

得意ジャンル

ケータリング

デリバリー

フレンチ

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