bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

ハイクオリティ【西洋料理ケータリング】 個人宅様・少人数パーティー向け

ハイクオリティ【西洋料理ケータリング】 個人宅様・少人数パーティー向け

更新日:2024/10/10

フレンチ・イタリアン・洋食系のお料理を8〜10種類ほどを目安に、ケータリング致します。記念日やパーティーの場面において、お客様の記憶に残る「本当に美味しいお料理」のご提供に努めます。 お料理のボリュームとクオリティを兼ね備えた満足度抜群のケータリングです。 当日、「お客様にはお皿のご用意のみ」お願いしております。基本的にはお料理は全て調理済みの状態でお持ちして、盛り付け・仕上げまで行います。(大皿でパーティー調や、個々の盛り付け希望等、ご要望に応じてご対応いたします。お料理の提供サービスや片付け等は含まれませんので、ご了承くださいませ。) 使い捨て容器をご希望の方はオプションをご利用ください。 看板メニューである、高品質で非常に美味なジビエ料理をメニューに組み込むことも可能です。 当店取り扱いのジビエ料理はクセが全く無く、老若男女、ジビエ初心者の方から食通の方々にも、驚きとご満足をお届けできるような、クオリティ高いお料理をご用意いたします。 人数は6〜30名様まで(それ以上の人数はご相談の上)ご対応致します。 以下、ある日のメニューでございます。 ご参考になさってください。

シェフ特製パテ・ド・カンパーニュ

トラウトサーモンの真空調理炙り バジルのジェノベーゼ

若鶏のガランティーヌ(野菜を詰めた蒸し鶏の冷製)梅のソース

生ハムとくるみのグリーンサラダ

合鴨ロースの冷製 山葵とバジルのソース

デリカテッセン2種(自家製ピクルスなど))

濃厚じゃがいもチーズグラタン

常陸牛(黒毛和牛)のボロネーゼ ペンネリガトーニ

自家製パン2種(ライ麦・バターロール)

とろける紅茶のシフォンケーキ

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

ボトルワイン1本

ボトルワイン1本

ボトルワイン1本

アニバーサリープレート

お皿・カトラリー レンタル

ボトルワイン1本

使い捨てカトラリー・おしぼり

お子様用コース

バースデーケーキ

ケータリング お子様

お子様コース

交通費

使い捨て容器

飲み放題(ソフトドリンク+アルコール)

飲み放題【ソフトドリンク】

レビュー

-(0)

対応人数

8~30人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

5,500 円/人

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

このコースのシェフ

鈴木隆史

都内屈指のグランメゾン出身シェフ。 お客様の『幸せ』を第一に。

現・六本木【いずの蔵】オーナーシェフ。 1983年生まれ。茨城大学工学部卒業。某ゼネコンにて建築・土木施工管理職を務め、一念発起し、25歳でフランス料理人に転身。 南青山『マノワール・ディノ』での修行を皮切りに、都内ビストロ・ウェディングレストラン等での料理長も経験。2017年に故郷・伊豆市にて「伊豆ジビエ」を看板にした、フレンチビストロ【いずの蔵】を開業。 2020年、箱根に移転し、ホテル運営を同時に開始し、オーベルジュとして経営。2024年、六本木に移転、現在に至る。 伊豆や箱根・東京に至るまで、数え切れない程多くのお客様に「伊豆ジビエ」の美味しさ・感動をお届けしてまいりました。 料理は『心』。 お客様の大切なひとときに、笑顔と喜びを添えられるよう、一生懸命『心』をこめて、【いずの蔵】ならではの記憶に残るフランス料理をご提供いたします。

価格帯

5,500円-27,500円

人数帯

8~30人

得意ジャンル

デリバリー

ケータリング

フレンチ

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