コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
アニバーサリーコース
記念日や特別な日、少しリッチな食事をしたい時におすすめです。 素材の味を存分に味わえる料理になっております。イタリアンとフレンチの料理を掛け合わせた。スペシャリテとなっております。 ご賞味ください。
始まりの1皿
和牛のタルタル
穴子の炙りとカリフラワーのブルーテ
おかませパスタ
甘鯛の松笠焼き〜アンチョビソース〜
箸休め
佐賀牛フィレ肉のロティー 〜シェフこだわりの塩と本日の付け合わせ〜
チョコレートケーキ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
レビュー
-(0)
対応人数
4~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
栃木_県央
栃木_県南
栃木_県東
栃木_那須
栃木_日光
群馬_中部
群馬_東部
群馬_西部
群馬_吾妻
群馬_利根沼田
茨城_県央
茨城_県南
茨城_県西
茨城_県北
茨城_鹿行
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
25,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
このコースのシェフ
瑳〜めぐり〜
はじめまして、チーム瑳〜めぐり〜と申します。 私達は本間、伊藤、添田三人で結成されたチームです 本間シェフイタリアン、伊藤シェフイタリアン、添田シェフフレンチとホテルから町場のレストラン、グランメゾンやリストランテと行った様々なとこで学びこの度はコラボを致しました。私達のチームの由来となりました、(瑳)訓読みでめぐる、めぐり、みがく、音読みであざやかはお客様一人一人とのご縁を大切にし、お客様と過ごす時間を私達がそこに一つ大切な一日になりますよう花を添えて素敵な一日にできますようにとこの意味合のチーム名に致しました。皆様とお会いできる日を楽しみにしております。
【本間シェフ】 福島県出身で高校卒業後 栃木県那須町にあるレストランに調理 として入社 その後、那須のリゾートホテル3ヶ所で フレンチとイタリアンを経験、修行したのち 現在、リゾートホテルにてシェフをしています。 【伊藤シェフ】 バル、リストランテ合わせて4年 大阪府トラットリア料理長2年 6年間の間でシェフ、各ポジションでの経験を積み重ねてきました。 【添田シェフ】 2014年 ホテルドゥミクニ 入社 2015年 都内グランメゾン、リストランテにて修業 2018年 ドイツのミシュラン 二ツ星店 勤務 ニューヨークで出張料理 経験あり
価格帯
16,500円-27,500円
人数帯
4~20人
得意ジャンル
イタリアン
フレンチ
